Situata nell'incantevole centro storico di Taormina, la Pasticceria Etna, vanta oltre mezzo secolo di Tradizione Dolciaria Siciliana. Fu fondata, nel lontano 1963, dal noto pasticcere siciliano Giuseppe Chemi, originario di Messina, il quale approfittando del fiorente contesto storico e dell'assenza di vere e proprie pasticcerie nell'incantevole cittadina, ( i dolci venvano fatti per lo più nei panifici ), decise di aprirne una. L'ubicazione originaria della Pasticceria era in via Teatro Greco, strada, che come dice il nome stesso, porta al famosissimo Teatro Antico di Taormina. Il nome "Etna" venne scelto da Giuseppe Chemi, per via del panorama che poteva ammirarsi accanto alla pasticceria, difatti attraverso un piccolo slargo a fianco la sua attività si poteva godere di un panorama mozzafiato ove l'Etna si ergeva in tutta la sua maestosità.